Robe : Rubis avec des reflets grenat.

Nez : C’est un vin rouge très élégant, féminin aux arômes de baie rouge, framboise et groseille.

Bouche : A déguster avec un gibier ou un fromage des Moines de Cîteaux.

Il évoluera sur des notes d'épices douces (cannelle et réglisse).